Нутрицевтики с бета-глюканом

Бета-глюкан — растворимый компонент пищевых волокон, который после употребления переваривается кишечными бактериями.

Бета-глюкан в продуктах содержится в дрожжах некоторых типов, таких как Saccharomyces cerevisiae, в водорослевых клетках, например Spirulina Platensis, в таких растениях, как овес и ячмень. Этот ингредиент также можно найти в японских грибах шиитаке и некоторых видах грибов семейства вешенок. Хорошими источниками являются злаки: ячмень, рожь, пшеница, овсяные отруби, кукуруза и рис. Кроме пищевых продуктов, стоит купить бета-глюкан в биологически активных добавках* и употреблять их.

Бета глюкан: свойства

β-глюкан положительно влияет на организм разными способами. Основная его польза для здоровья заключается в укреплении иммунной системы. Белые кровяные тельца имеют рецепторные отверстия. Подобно тому, как дверной замок открывается только правильным ключом, эти рецепторные проемы специфичны для структурного состава бета-глюкана. Когда b глюкан связывается с этими рецепторами, он активирует белые кровяные тельца очень специфическими способами, помогая бороться с микроорганизмами:

• повышает уровень секреторного иммуноглобулина А(IgA). Это защитное вещество покрывает слизистые тела — носовые ходы, горло, дыхательные пути, желудочно-кишечный тракт. Низкие уровни секреторного IgA связаны с повышенным риском инфицирования;

• активирует макрофаги — лейкоциты, осевшие в определенных тканях, таких как слизистые, печень, селезенка и лимфатические узлы. Макрофаги выполняют две жизненно важные функции. Первая — поглощают и переваривают чужеродные или вредные для организма частицы: бактерии, остатки разрушенных клеток и т.д. Вторая — макрофаги анализируют угрозу для иммунной системы и, если необходимо, посылают химические сообщения другим лейкоцитам для усиления ответа. Следовательно, б глюкан настраивает всю иммунную систему на оптимальное функционирование;

• активирует моноциты. Основная функция моноцитов — фагоцитоз. Моноциты идентифицируют опасные вирусы, бактерии и грибки, захватывают их и поглощают — фагоцитируют. После захвата агрессора моноциты обычно не погибают, поэтому врачи часто назначают бета-глюкан при ОРВИ;

• активирует нейтрофилы — клетки, активно поглощающие и уничтожающие бактерии, опухолевые клетки и мертвые частицы. Нейтрофилы особенно важны для предотвращения бактериальной инфекции;

• усиление природных киллеров (NK), способных уничтожать клетки, ставшие раковыми или зараженные вирусами. Уровень активности природных клеток-киллеров при синдроме хронической усталости, раке и хронических вирусных инфекциях обычно низок.

Этими свойствами обладает комплекс In-flu-nam (Ин-флу-нам), который рекомендуется для ускорения восстановления выздоровления после травм, болезней и операций.

Он кроме бетаглюкана содержит также полисахариды из корня женьшеня, антоцианозиды из плодов бузины, цинк и витамин С. Эта формула действенна в борьбе с инфекциями, способствует быстрой и адекватной иммунной реакции на вирусные и бактериальные заболевания.

Также врач может рекомендовать бета-глюкан купить и принимать для снижения уровня холестерина в крови. К механизмам действия бета-глюкана, способствующим снижению уровня холестерина, относятся:

1. снижение всасывания холестерина из кишечника путем связывания его с глюканами;

2. изменение активности процессов в печени от синтеза холестерина к продукции желчных кислот;

3. стимулирование роста кишечных бактерий и выработка короткоцепочечных жирных кислот, ингибирующих синтез холестерина в печени;

4. поддержание нормальной гликемии и метаболизма инсулина.

Бета-глюкан снижает уровень сахара в крови, что помогает предотвратить избыточный вес и ожирение. Желудок опорожняется медленнее благодаря продолжению действия гормона, отвечающего за чувство сытости, и увеличению вязкости клетчатки. Это помогает контролировать аппетит и вынуждает съедать меньше пищи, получать меньше калорий и, как следствие, не набирать вес.

Как и сама клетчатка, бета-глюкан регулирует работу кишечника — увеличивает частоту стула. Благодаря этому в организме не остаются остатки непереваренной пищи.

Бета-глюкан: показания к применению

Нутрицевтики, содержащие бета-глюкан с витамином С, такие, как ImmuDefense Forte (ИммуДефенс Форте), следует принимать людям с ослабленным иммунитетом и страдающим нарушением функции кишечника. Его употребление улучшает видовой состав кишечных бактерий и поддерживает их разнообразие. Противопоказаний к применению бета-глюкана практически нет, побочных эффектов тоже. Однако перед началом его приема все равно требуется консультация врача.

*Диетическая добавка (в соответствии с законодательством Украины).