Нутрицевтики з бета-глюканом

Бета-глюкан — розчинний компонент харчових волокон, який після вживання перетравлюється кишковими бактеріями. 

Бета-глюкан у продуктах є в дріжджах деяких типів, таких як Saccharomyces cerevisiae, у клітинах водоростей, наприклад Spirulina Platensis, у таких рослинах, як овес і ячмінь. Цей інгредієнт також можна знайти в японських грибах шиїтаке і деяких видах грибів сімейства глив. Хорошими джерелами є злаки: ячмінь, жито, пшениця, вівсяні висівки, кукурудза та рис. Окрім харчових продуктів, варто купити бета глюкан у біологічно активних добавках* і вживати їх. 

Бета глюкан: властивості

β-глюкан позитивно впливає на організм різними способами. Основна його користь для здоров’я полягає у зміцненні імунної системи. Білі кров’яні тільця мають рецепторні отвори. Подібно до того, як дверний замок відкривається лише правильним ключем, ці рецепторні отвори є специфічними для структурного складу бета-глюкану. Коли b глюкан зв’язується з цими рецепторами, він активує білі кров’яні тільця дуже специфічними способами, допомагаючи боротися з мікроорганізмами:

• підвищує рівень секреторного імуноглобуліну А (IgA). Ця захисна речовина покриває слизові оболонки тіла — носові ходи, горло, дихальні шляхи, шлунково-кишковий тракт. Низькі рівні секреторного IgA пов'язані з підвищеним ризиком інфікування;

• активує макрофаги — лейкоцити, які осіли в певних тканинах, таких як слизові оболонки, печінка, селезінка та лімфатичні вузли. Макрофаги виконують дві життєво важливі функції. Перша — поглинають і перетравлюють чужорідні чи шкідливі для організму частинки: бактерії, залишки зруйнованих клітин тощо. Друга — макрофаги аналізують загрозу імунній системі та, якщо необхідно, надсилають хімічні повідомлення іншим лейкоцитам для посилення відповіді. Отже, б глюкан налаштовує всю імунну систему на оптимальне функціонування;

• активує моноцити. Основна функція моноцитів —  фагоцитоз. Моноцити ідентифікують небезпечні віруси, бактерії та грибки, захоплюють їх та поглинають —  фагоцитують. Після захоплення агресора моноцити, зазвичай, не гинуть, тому лікарі часто призначають бета-глюкан при ГРВІ;

• активує нейтрофіли — клітини, які активно поглинають і знищують бактерії, пухлинні клітини та мертві частинки. Нейтрофіли особливо важливі для запобігання бактеріальній інфекції;

• посилення природних кілерів (NK), що здатні знищувати клітини, які стали раковими або заражені вірусами. Рівень активності природних клітин-кілерів при синдромі хронічної втоми, раку та хронічних вірусних інфекціях зазвичай низький.

Ці властивості має комплекс In-flu-nam (Ін-флу-нам), який рекомендується для прискорення відновлення одужання після травм, хвороб та операцій.

Він, крім бетаглюкана, містить також полісахариди з кореня женьшеню, антоціанозиди з плодів бузини, цинк і вітамін С. Ця формула дієва у боротьбі з інфекціями, сприяє швидкій та адекватній імунній реакції на вірусні та бактеріальні захворювання.

Також лікар може рекомендувати бета-глюкан купити та приймати для зниження рівня холестерину в крові. До механізмів дії бета-глюкану, що сприяють зниженню рівня холестерину, відносяться:

1. зниження всмоктування холестерину з кишківника шляхом зв'язування його з глюканами;

2. зміна активності процесів у печінці від синтезу холестерину до продукції жовчних кислот;

3. стимулювання зростання кишкових бактерій та вироблення коротколанцюгових жирних кислот, які інгібують синтез холестерину в печінці;

4. підтримка нормальної глікемії та метаболізму інсуліну.

Бета-глюкан знижує рівень цукру в крові, що допомагає запобігти надмірній вазі та ожирінню. Шлунок спорожняється дещо повільніше завдяки продовженню дії гормону, що відповідає за почуття ситості, та збільшенню в'язкості клітковини. Це допомагає контролювати апетит і змушує з'їдати менше їжі, отримувати менше калорій і, як наслідок, не набирати вагу.

Як і сама клітковина, бета-глюкан регулює роботу кишківника — збільшує частоту випорожнень. Завдяки цьому в організмі не залишаються залишки неперетравленої їжі.

Бета-глюкан: показання до застосування

Нутрицевтики, що містять бета-глюкан з вітаміном С, такі як ImmuDefense Forte (ІммуДефенс Форте), слід приймати людям з ослабленим імунітетом і тим, хто страждає на порушення функції кишківника. Його вживання поліпшує видовий склад кишкових бактерій і підтримує їхню різноманітність. Протипоказань до застосування бета-глюкану практично немає, побічних ефектів — теж. Однак перед початком його прийому все одно потрібна консультація лікаря.

*Дієтична добавка (відповідно до законодавства України).