Сердечно-сосудистые заболевания — самая распространенная причина серьезных проблем со здоровьем в мире. В большинстве случаев эти заболевания имеют общие предпосылки – высокое артериальное давление, повышенный «плохой» холестерин, воспаление сосудов и нездоровое питание. Именно поэтому профилактика, в частности, благодаря изменению рациона, является мощной стратегией сохранения здоровья сердца. Рассмотрим, почему оливковое масло для сердца настолько полезно и в чем именно заключается его польза.
Что такое оливковое масло холодного отжима Extra Virgin и почему оно особенное
Оливковое масло холодного отжима Extra Virgin (EVOO) — это нерафинированное оливковое масло, получаемое путем холодного отжима без использования химических веществ или высоких температур. Оно сохраняет все природные антиоксиданты, полифенолы и жирные кислоты, способствующие укреплению здоровья. Особенно ценны олеокантал и гидрокситирозол — фенольные соединения с мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Греческое оливковое масло отличается от остальных масел тем, что в нем высокое содержание мононенасыщенных жиров, в частности олеиновой кислоты, которая положительно влияет на липидный профиль крови.
В отличие от рафинированного оливкового масла, Extra Virgin оливковое масло не теряет полезные вещества при производстве. Именно поэтому оливковое масло холодного отжима является рекомендуемым нутрицевтиком в рационах и диетах средиземноморского типа.
Механизмы действия оливкового масла Extra Virgin на сердечно-сосудистую систему
Действительно ли оливковое масло полезно для сердца? Оно оказывает влияние на сердечно-сосудистую систему комплексно. Это происходит благодаря нескольким ключевым биохимическим механизмам:
-
Снижение артериального давления. Полифенолы в оливковом масле стимулируют образование оксида азота, который способствует расслаблению сосудов и улучшает их упругость. Это приводит к снижению как систолического, так и диастолического давления.
-
Антиоксидантное действие. Оливковое масло первого отжима уменьшает окисление липопротеинов низкой плотности (LDL). А это главная причина образования атеросклеротических бляшек. Антиоксиданты также понижают уровень свободных радикалов в крови.
-
Противовоспалительный эффект. Олеокантал действует подобно ибупрофену — он тормозит активность ферментов, которые запускают воспалительные процессы. Именно из-за хронических воспалений развивается ишемическая болезнь сердца.
-
Улучшение липидного профиля. Экстра вирджин оливковое масло помогает снижать уровень триглицеридов и «плохого» холестерина, в то же время повышая уровень «хорошего» холестерина.
Эти механизмы не только в отдельности способствуют защите сердца, но и действуют комплексно, усиливая общий профилактический эффект.
Обзор научных исследований — что говорит доказательная медицина
Одна из важных клинических работ — исследование PREDIMED, проводившееся на протяжении нескольких лет среди более 7000 людей с повышенным сердечно-сосудистым риском. Результаты доказали: диета, обогащенная оливковым маслом (4 столовые ложки/день), на 30% снижает вероятность серьезных сердечно-сосудистых заболеваний. Особенно выразительный эффект был замечен среди людей с повышенным давлением, поэтому оливковое масло при гипертонии очень полезно.
Оливковое масло холодного отжима улучшает состояние сосудов: исследования показали, что рацион с оливковым маслом повышает эластичность артерий и улучшает функцию эндотелия, особенно у людей с диабетом 1 типа и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Метаанализ более 30 исследований подтверждают, что оливковое масло усиливает кровоток, снижает окислительный стресс и поддерживает сосудистое обновление.
Снижает ли давление оливковое масло? Согласно другим исследованиям можно заметить определенную тенденцию: употребление EVOO не менее 20 мл в сутки существенно снижает артериальное давление. В то же время не было обнаружено никаких побочных эффектов, что делает оливковое масло экстра вирджин холодного отжима безопасной альтернативой медицинским препаратам.
Как пить оливковое масло в лечебных целях
Для достижения защитного эффекта достаточно 2–3 столовых ложек (20–30 мл) оливкового масла в день. Лучший способ потребления — употребление в холодном виде: как заправка в салаты, добавление в кашу или просто с хлебом из цельнозерновой муки. Но также оливковое масло Extra Virgin подходит и для жарки.
Для сохранения максимальной пользы храните масло в темном месте при комнатной температуре, плотно закрыв крышку после каждого использования.
Врачи интегративной медицины, нутрициологи и диетологи рекомендуют обращать внимание на органическое происхождение оливкового масла. Выбирая качественный продукт, вы повышаете вероятность получения терапевтического эффекта.
Где купить греческое оливковое масло в Украине
В ассортименте нашего интернет-магазина вы найдете оливковое масло органик премиального качества. У нас можно купить оливковое масло Extra Virgin — Kopos Organic Extra Virgin. Оно изготовлено из отборных греческих оливок методом холодного отжима, без воздействия химии и высоких температур. Благодаря высокому содержанию полифенолов, это масло оливковое обладает мощным антиоксидантным и кардиопротекторным потенциалом.
Также можно сочетать оливковое масло первого холодного отжима с другими нутрицевтиками для сердца, например омега-3 жирными кислотами или коэнзимом Q10, которые вместе усиливают влияние на сосуды, эндотелий и клеточное дыхание.
Масло оливковое Extra Virgin — природный нутрицевтик
Оливковое масло Extra Virgin — это не только элемент гастрономического стиля, но мощный нутрицевтик, эффективность которого подтверждена десятками научных исследований. Его регулярное потребление способствует снижению давления, улучшению липидного обмена, уменьшению воспаления и снижению риска сердечных заболеваний.
Выбирая оливковое масло Экстра Вирджин, например Kopos Organic Extra Virgin, вы не просто обогащаете свой рацион — вы вкладываете в здоровье сердца на долгие годы. Такое изменение привычек может стать первым шагом к профилактике болезней, которые еще вчера казались неизбежными.
*Диетическая добавка (в соответствии с законодательством Украины).
Этот блог носит информационный характер, созданный с целью предоставления общей информации и не предназначенный для диагностики, лечения или предоставления медицинских рекомендаций. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом по вопросам, связанным со здоровьем.
