Пропонуємо зануритися у світ оливкової олії, цього рідкого золота, яке здавна є елементом середземноморської дієти. Чи справді оливкова олія є секретом здорового старіння? Варто ознайомитися з усіма її корисними властивостями, щоб ви могли зробити усвідомлений вибір, коли захочете купити оливкову олію.
Здорове старіння починається з харчування
Старіння — це складний процес, що супроводжується хронічним запаленням та оксидативним стресом. Ці процеси призводять до пошкодження клітин, що з часом може спричинити розвиток вікових захворювань, таких як:
Саме тут на допомогу приходить оливкова олія extra virgin. Вона багата на мононенасичені жирні кислоти та біоактивні сполуки, зокрема поліфеноли. Всі вони мають потужні антиоксидантні та протизапальні властивості. Цей склад допомагає організму протистояти шкідливим процесам і є основою користі оливкової олії.
Якщо ви плануєте купити оливкову олію extra virgin, знайте: це універсальний вибір для щоденного раціону. Вона чудово підходить як оливкова олія для салату, зберігаючи свіжість та аромат страви, і водночас безпечно використовується як оливкова олія для смаження, адже витримує високі температури та зберігає свої корисні властивості. Тож одна пляшка може стати ідеальним рішенням одразу для всіх ваших кулінарних потреб.
Серцево-судинне здоров’я: ключ до довголіття
Одним із найважливіших аспектів здорового старіння є підтримання здоров'я серця. Дослідження семи країн показали, що чоловіки в середземноморських країнах, де олія оливкова є основним джерелом жиру, мали значно нижчий рівень ішемічної хвороби серця порівняно з жителями країн із дієтою, насиченою тваринними жирами, наприклад, Фінляндія.
А також, чоловіки, які дотримувалися середземноморського харчування, рідше хворіли на ішемічну хворобу серця, ніж мешканці Японії. Обидві дієти базувалися переважно на рослинних продуктах, але ключова різниця полягала у вмісті жирів: японська дієта була майже знежиреною, тоді як середземноморська вирізнялася високою часткою ненасичених жирів завдяки регулярному споживанню оливкової олії.
Цей факт підкреслює, що саме грецька оливкова олія, яка з давніх-давен є частиною середземноморського раціону, сприяє довголіттю. Це не просто збіг, а результат регулярного споживання якісної олії, багатої на корисні жири. Оливкова олія допомагає знизити рівень «поганого» холестерину (ЛПНЩ) і підвищити рівень «хорошого» (ЛПВЩ).
Читайте також нашу статтю — Добавки при ішемічній хворобі серця
Інше дослідження на 7447 дорослих віком 55-80 років із високим ризиком серцево-судинних захворювань виявило, що ті, хто дотримувався середземноморської дієти з додатковим споживанням оливкової олії холодного віджиму extra virgin, мали менше серцево-судинних подій. Вони відзначили, що для кожних додаткових 10 грамів оливкової олії першого віджиму щодня ризик смертності знижувався на 7%.
Це ще раз підтверджує, наскільки користь оливкової олії є значною для нашого організму. Навіть невелика кількість якісної олії може мати колосальний вплив. Якщо ви шукаєте, де купити оливкову олію в Україні, звертайте увагу саме на олію першого холодного віджиму, таку як олія оливкова extra virgin Kopos Organic.
Читайте також нашу статтю — Як олія Extra Virgin знижує ризик серцевих захворювань та гіпертонії
Захист мозку — запорука ясного розуму
Старіння часто супроводжується зниженням когнітивних функцій і підвищеним ризиком хвороби Альцгеймера. Це захворювання проявляється порушеннями пам’яті та зниженням здатності тривалий час зосереджувати увагу. Ця хвороба здатна суттєво погіршити якість життя. Вона може виникати у різні періоди життя, проте найчастіше вражає людей літнього віку.
Натуральні компоненти, які містить оливкова олія нерафінована, можуть допомогти знизити ризики розвитку від цих вікових змін.
Наукові дані свідчать, що поживна речовина, яку природним чином містить оливкова олія екстра вірджин, допомагає організму очищати мозок від амілоїдних бляшок, які утворюються в мозку. Накопичення таких бляшок може з часом стати підставою для діагностики цього серйозного захворювання, тож важливо завчасно діяти й підтримувати організм.
Оливкова олія сприяє зменшенню запалення в мозку, що також позитивно впливає на когнітивне здоров’я у літньому віці. Від оливкової олії користь для мозку є беззаперечною.
Міцність кісток: більше, ніж просто кальцій
Коли мова йде про здоров'я кісток і профілактику остеопорозу, ми в першу чергу думаємо про кальцій. Однак дослідження показують, що й здорові жири з оливкової олії також відіграють важливу роль у зміцненні кісткової тканини.
Остеопороз розвивається тоді, коли організм втрачає надмірну кількість кісткової тканини. Це захворювання значно підвищує ймовірність переломів.
Попри те, що оливкова олія не є джерелом кальцію, у її складі присутні феноли, які допомагають запобігати втраті кісткової маси. Вони стимулюють клітини, що відповідають за утворення кісткової тканини, активізуючи певні ферменти та сприяючи відкладенню кальцію в кістковій матриці. У результаті навіть звичне вживання оливкової олії може стати природним способом підтримки здоров’я кісток.
Оливкова олія користь для жінок має особливе значення, адже у період менопаузи зростає ризик остеопорозу, і регулярне вживання цього продукту може стати підтримкою міцності кісток та профілактикою переломів.
Загальна тривалість життя та рекомендації щодо вживання оливкової олії
У «Дослідженні семи країн» було показано, що мешканці Криту, які регулярно вживали оливкову олію, відзначалися найвищими показниками тривалості життя. Вчені пояснюють це дотриманням середземноморської дієти, де оливкова олія є основним джерелом корисних жирів.
У «Дослідженні трьох міст» було встановлено, що протягом 10 років вищий рівень споживання оливкової олії асоціювався з вищими шансами на довше життя.
Жителі Криту, які споживали оливкову олію Греція як основний жир у раціоні, мали найнижчі показники ранньої смертності серед усіх досліджуваних груп. Це свідчить про те, що правильне вживання олії — ключ до довголіття.
Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі BMC Medicine, дотримання середземноморської дієти з додаванням оливкової олії знижувало ризик серцево-судинних подій на 48%.
Як правильно вживати оливкову олію:
-
Для салатів використовуйте оливкову олію холодного віджиму, яка зберегла всі свої корисні властивості. Оливкова олія для салатів не лише додає смаку, але й допомагає засвоювати жиророзчинні вітаміни з овочів.
-
Як приймати оливкову олію? Її можна додавати в салати, супи, рагу, або ж пити оливкову олію натщесерце з лимоном. Для поліпшення роботи травлення оливкова олія від запорів є поширеним засобом. Також оливкова олія для печінки та оливкова олія для підшлункової можуть бути корисними.
-
Як вибрати оливкову олію? Звертайте увагу на етикетку: оливкова олія першого віджиму або extra virgin оливкова олія — ця категорія зберігає максимум смаку, аромату та корисних речовин. Наша оливкова олія першого холодного віджиму є саме такою. Також важливо знати, що справжня оливкова олія повинна бути розлита у темну пляшку, щоб захистити її від сонячного світла, яке руйнує корисні речовини.
Оливкова олія Kopos Organic Extra Virgin (500 мл) — це преміальна грецька олія першого холодного віджиму із сорту Коронейки, вирощеного за принципами органічного землеробства. Вона багата на поліфеноли, вітамін Е, бета-каротин і мононенасичені жири, які підтримують здоров’я серця, судин, шкіри та імунітету, а також захищають організм від запалень і передчасного старіння. Завдяки насиченому смаку та високій харчовій цінності ця органічна оливкова олія ідеально підходить і для салатів, і як олія для смаження, зберігаючи користь у кожній краплі.
Часто запитують: чи можна смажити на оливковій олії? Так, саме для смаження краще обирати оливкову олію extra virgin, що підтверджено науковими дослідженнями.
Чим корисна оливкова олія, окрім довголіття?
Крім боротьби зі старінням, оливкова олія користь має для багатьох інших аспектів здоров'я:
-
Для волосся оливкова олія та оливкова олія для шкіри використовуються як натуральні зволожувачі, що надають блиску та захищають від сухості.
-
Оливкова олія при гастриті та інших захворюваннях шлунка може мати заспокійливу дію. Оливкова олія першого холодного віджиму завдяки високому вмісту поліфенолів має виражені антиоксидантні та протизапальні властивості. Її регулярне вживання сприяє зменшенню запалення у шлунку та полегшенню симптомів гастриту. Завдяки здатності поліфенолів захищати слизову, оливкова олія першого віджиму вважається корисною для шлунка та допомагає підтримувати здоровий баланс травної системи. А також оливкова олія пригнічує ріст H. pylori, який є основним бактеріальним чинником розвитку гастриту та виразкової хвороби шлунка.
-
Завдяки вітамінам, зокрема вітаміну Е, та антиоксидантам, оливкова олія для імунітету є важливим компонентом.
Обираючи справжню оливкову олію, ви інвестуєте у своє здоров'я та довголіття. Її унікальний склад допомагає боротися із запаленнями, захищає серце, мозок та кістки, і може значно подовжити тривалість життя. Запрошуємо вас відвідати наш каталог, щоб купити оливкову олію в Україні, і почати свій шлях до здоровʼя вже сьогодні.
*Дієтична добавка (відповідно до законодавства України).
Цей блог має інформаційний характер, створений з метою надання загальної інформації та не призначений для діагностики, лікування або надання медичних рекомендацій. Будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем щодо будь-яких питань, пов’язаних зі здоров’ям.
