Старіння — природний процес життя. З віком шкіра починає втрачати свою пружність, тонкі лінії та зморшки стають більш помітними. Секрет витонченого старіння, що забезпечує молодий вигляд, полягає у підвищенні вироблення колагену. З цієї статті ви дізнаєтеся про те:

  • що робить колаген якісним та міцним в організмі; 

  • до чого призводить нестача колагену;

  • в яких продуктах він міститься;

  • як стимулювати синтез колагену.

Користь колагену для організму

Колаген — це найпоширеніший білок в організмі людини, який становить 70% всіх білків. Він є основним білком сполучної тканини. 

в яких продуктах є колаген

В чому є колаген? Він знаходиться в м'язах, кістках, сухожиллях, зв'язках, кровоносних судинах, шкірі, слизовій оболонці кишківника, волоссі тощо.

Попри те, що неможливо виміряти рівень колагену, його кількість в організмі зменшується з віком. Після 25 років кількість колагену лише починає зменшуватися, а у людей старше 50 років спостерігається різке зниження рівня цього білка, що сприяє:

  • появі зморшок, потемнінню та в'ялості шкіри;

  • більш жорстким і менш гнучким сухожиллям і зв'язкам;

  • скороченню та ослабленню м'язів;

  • болю в кістках і суглобах через зношення хрящів;

  • шлунково-кишковим розладам через витончення слизової оболонки травного тракту (закреп, діарея, метеоризм тощо).

Процес виробництва колагену значно зменшується після 60 років. 

Окрім старіння, основна причина, через яку людям не вистачає колагену, — це нераціональне харчування. Потрібно вживати продукти, які стимулюють утворення колагену.

В яких продуктах міститься колаген:

Кістковий бульйон

Ця страва підвищує вироблення колагену, витягуючи його з яловичих, курячих або рибних кісток.

Продукти, багаті білком

Для вироблення колагену організм поєднує амінокислоти, отримані з продуктів, багатих білком: яловичина, курка, риба, бобові, яйця, молочні продукти (молоко, сир).

Продукти, багаті на вітамін С

Без вітаміну С організм не може виробляти колаген, що робить цей антиоксидант важливим кофактором у біосинтезі колагену.

колаген вітамін с

Вітамін С змушує ДНК регулювати та підтримувати необхідну міжклітинну кількість колагену. Вітамін С взаємодіє з амінокислотами гліцином і проліном, щоб утворювати гідроксипролін, який забезпечує формування потрійної спіральної структури колагену.

Завдяки антиоксидантним властивостям вітамін С бореться з вільними радикалами, сприяє процесу відновлення пошкоджених клітин шкіри та її омолодженню. Рекомендується споживати не менше 75-90 мг вітаміну С на добу.

Вітамін С містять: 

  • фрукти (ківі, цитрусові, папайя);

  • ягоди (полуниця, чорниця, ожина, малина);

  • овочі (капуста, солодкий перець, помідори, петрушка, броколі, брюссельська капуста).

Продукти, багаті цинком та міддю

Організм людини також потребує цинку та міді. Цинк — також кофактор вироблення колагену, що відіграє важливу роль в тому, як виробляється колаген в організмі. 

цинк колаген

Цей мінерал необхідний для відновлення клітин, стимулює синтез колагену та допомагає захистити його від ушкоджень, важливий для формування кісток. Дефіцит цинку негативно впливає на якість і кількість колагену. 

Цинк не відкладається про запас, тому важливо отримувати його щоденно в достатній кількості! Чоловікам рекомендується щодня споживати 11 мг цинку, а жінкам — 8 мг.

Багаті на цинк: 

  • какао, 

  • насіння гарбуза, кунжуту, 

  • шпинат, 

  • горіхи (мигдаль, кеш'ю), 

  • бобові (нут, квасоля, сочевиця), 

  • овес,

  • м'ясо

  • молюски.

Мідь — також важливий мінерал у виробництві колагену, що необхідний для утворення еритроцитів, кісток і сполучної тканини. Мідь активує лізилоксидазу — фермент, який відповідає за вироблення колагену в організмі, тобто його дозрівання, формування волокон, підтримку тканини. 

Хоча мідь потрібна людині лише в невеликих кількостях, вона є важливим мінералом, але не може вироблятися в організмі. Тому її необхідно отримувати з їжею! Рекомендується щодня споживати близько 900 мкг міді.

Продукти, багаті на мідь: насіння соняшника і кунжуту, мигдаль, кеш'ю, спіруліна, гриби шиїтаке, капуста, шпинат, какао.

Продукти, багаті кремнієм

Кремній — це мінерал, необхідний для міцності кісток. Він допомагає запобігти таким захворюванням, як остеопороз і остеоартрит. Добавка вітамін С з кремнієм сприяє виробленню колагену, забезпечує структурну цілісність і еластичність шкіри. 

Кремній для колагену

Низький рівень кремнію пов'язаний з уповільненням росту кісток і зменшенням міцності сполучної тканини, що призводить до передчасного старіння шкіри, випадіння волосся, ламкості нігтів, а також до зменшення об'єму та щільності кісток. Рекомендовано споживати не менш як 40 мг кремнію на день.

Багаті кремнієм: 

  • фрукти і ягоди (вишня, апельсини, яблука, інжир, полуниця, виноград);

  • овочі (буряк, баклажани, помідори, огірки, селера, картопля, морква);

  • горіхи (мигдаль, арахіс);

  • насіння гарбуза та соняшнику; 

  • цільнозернові продукти, такі як ячмінь і рис.

Амінокислоти

Лізин, гліцин та пролін — три необхідні амінокислоти, які теж відповідають за якісний і міцний колаген в організмі. Кожна з них має індивідуальні переваги. 

  • Пролін необхідний для здоров'я шкіри та загоєння ран.

  • Гліцин забезпечує спокійний сон, балансує рівень цукру в крові та сприяє відновленню сухожиль.

  • Лізин необхідний для синтезу сполучної тканини та сприяє зростанню кісток.

Гліцин і пролін є замінними амінокислотами та можуть вироблятися в організмі, але лізин повинен надходити з їжею. Для засвоєння лізину необхідна достатня кількість вітамінів B1, B2, B6, C, глутамінової кислоти та заліза. Добова доза лізину, що рекомендується, становить 30 мг на кг маси тіла.

Рослинні продукти, багаті на лізин: 

  • тофу; 

  • бобові (квасоля, зелений горошок);

  • овочі (шпинат, буряк);

  • насіння гарбуза, соняшника, кіноа;

  • горіхи (кеш'ю, фісташки);

  • овес; 

  • авокадо, манго.

Продукти, багаті на пролін: 

  • овочі (капуста, спаржа);

  • натуральний йогурт; 

  • морські водорості; 

  • гриби; 

  • соняшникове насіння.

Продукти, багаті на гліцин: 

  • морські водорості; 

  • овочі (спаржа, капуста, шпинат, буряк, морква);

  • тофу; 

  • фрукти (груші, яблука, банани); 

  • цільнозернові продукти;

  • насіння кунжуту; 

  • фісташки;

  • бобові.

Чи потрібно пити колаген?

Щоденний раціон зазвичай не здатний забезпечити організм людини достатньою кількістю білка та інших поживних речовин для виробництва колагену. Тому корисно заповнити дефіцит шляхом регулярного прийому добавок. Хорошим рішенням є гідролізат колагену (із пептидами) Peptivis limon ТМ NAMED, що легко засвоюється, або спеціальний комплекс для вироблення колагену Collagenics ТМ Metagenics, який містить всі необхідні амінокислоти, мінерали та вітаміни.

колаген для шкіри обличчя купити 

Прийом цих добавок:  

  • покращує зовнішній вигляд та стан шкіри, нігтів і волосся,

  • підвищує зволоженість, еластичність, пружність, а головне — молодість шкіри,

  • усуває розтяжки та целюліт,

  • зменшує зморшки,

  • підтримує щільність і міцність кісток і суглобів,

  • зміцнює стінки судин, запобігає появі аневризм та варикозу,

  • сприяє загоєнню ран і заживанню травм.

Добавки, які сприяють синтезу якісного колагену, також корисні для шлунку та печінки. Вони ефективні у запобіганні рефлюксу та усуненні неприємних симптомів синдрому дірявого кишківника. 

Колаген також зміцнює кровоносні судини, допомагаючи підтримувати правильний кровообіг. Його регулярне вживання запобігає багатьом захворюванням.