В зимнее время принято употреблять больше лука, добавляя его в разнообразные блюда. Этот овощ не только добавляет особого вкуса пище, но также очень полезен. Даже не сомневайтесь — полезен ли лук, поскольку можете быть уверены: он является самым естественным источником мощного флавоноида — кверцетина. Предлагаем разобраться, какая польза лука для здоровья, а также в особенностях флавоноида кверцетина.

Почему важно употреблять лук

Пищевая ценность лука невероятно велика, он естественный источник столь необходимого для здоровья человека флавоноида как кверцетин, который является полезным антиоксидантом. Главная задача этого компонента — защита человеческого организма от свободных радикалов.

Для того чтобы получить кверцетин естественным путем, людям нужно употреблять:

  • лук;

  • каперсы;

  • спаржу;

  • яблоки;

  • помидоры;

  • желтый и красный перец;

  • брокколи;

  • листовой салат.

Кроме того, флавоноид также представлен в красном вине и чае.

Как извлечь наибольшую пользу от употребления лука?

Получить преимущества для здоровья от кверцетина можно при высоком уровне его употребления. Именно поэтому необходимо начать с собственной диеты:

  1. Выбрать правильный сорт лука. Это химическое соединение представлено во всех разновидностях. Все виды лука полезны, однако если вам важно содержание именно этого флавоноида, рекомендуем обратить внимание на красный и зеленый лук. У желтого лука и шалот гораздо меньше кверцетина, чем в других разновидностях овоща.

  2. Это химическое соединение распределено в овощах достаточно неравномерно, например, наибольшая концентрация вещества находится во внешних слоях.

  3. Предпочтите сырой лук. Приготовление лука с водой приводит к потере до 30% кверцетина. Именно поэтому наилучшим вариантом является употребление сырого овоща без дополнительной термической обработки.

Кверцетин для здоровья

Следуя таким рекомендациям, можно не только сохранить питательные вещества лука, но и получить другие компоненты, необходимые для укрепления здоровья, улучшения иммунной способности организма и борьбы с опасными свободными радикалами.

Даже зная о пользе лука, большое количество людей отказываются от его употребления. Если вам не нравится вкус сырого лука или есть другие причины отказаться от добавления этого овоща в свой рацион, рекомендуем обратить внимание на нутрицевтику с кверцетином. К примеру, Varisol, комплексный продукт ImmuDefense Forte и FlavoDyn.

Varisol улучшает кровообращение, поддерживает тонус сосудов, оказывает противоотечное и противовоспалительное действия. Будет особенно полезным при варикозном расширении вен, флебите, геморрои, отеках, вызванных травмой или операцией.

ImmuDefense Forte — комплекс с кверцетином для активации иммунной системы, профилактики и лечения ОРВИ, гриппа и бактериальных инфекций.

FlavoDyn — антиоксидантный комплекс для защиты от окислительного стресса. Он помогает нейтрализовать влияние свободных радикалов, поддерживает сердечно-сосудистую систему, когнитивную функцию и зрение. Это действенное средство против преждевременного формирования морщин и пигментных пятен, уменьшает воспаление при хронических заболеваниях кожи. А также используется как дополнительное средство в терапии некоторых гинекологических и сердечно-сосудистых заболеваний.

Добавки с кверцетином

Преимущества употребления добавок с кверцетином

Зачем нужен кверцетин людям? В частности, это химическое соединение позволяет:

  • уменьшить воспаление, считающееся основой многих хронических заболеваний;

  • снизить артериальное давление;

  • улучшить кровоток. Кверцетин стимулирует оксид азота, что помогает кровеносным сосудам более эффективно расширяться.

Добавки с кверцетином, например CistiDyn, помогают при воспалительных заболеваниях мочевыводящих путей, в частности, цистита.

Продукты, богатые кверцетином, или биологически активные добавки с этим соединением также полезны для спортсменов. Для людей, которые регулярно занимаются физическими упражнениями, важна не питательность лука, а его антиоксидантные свойства. Результаты исследований показывают, что регулярное употребление БАДов с кверцетином помогает улучшить выносливость спортсменов.

Благодаря тому, что флавоноиды улучшают кровоток, во время физических нагрузок происходит увеличение доставки кислорода и разнообразных питательных веществ к мышцам, эффективное удаление продуктов метаболизма, что позволяет бороться с чувством усталости, которое характерно для длительных тренировок.