В организме человека существует около 20 000 уникальных генов, кодирующих более 100 000 видов белков. Хотя в природе встречаются сотни разных аминокислот, для поддержания правильного течения многих жизненных процессов в организме человека необходимо всего 20. Некоторые из них не производятся в организме человека, поэтому их получают с ежедневным рационом или в виде диетических добавок. Что такое аминокислоты, для чего они нужны, какие виды существуют и в каких продуктах они есть, что такое незаменимые аминокислоты и зачем их нужно принимать, мы подробно расскажем в этой статье.
Что такое аминокислоты?
Это группа органических соединений, состоящая из молекул углерода, азота, водорода и кислорода. Большинство людей считают, что аминокислоты — это белок. Однако это не совсем верно. Простой иллюстрацией являются бусы с бусинами, где аминокислоты — это шарики, которые соединяются друг с другом нитью (связью), образуя таким образом цепочку, которой является белок. Без цепи, соединяющей аминокислоты собой, они остаются только бусинками, то есть это свободные аминокислоты.
Какие есть виды аминокислот?
В зависимости от параметров выработки существуют разные виды аминокислот:
-
Незаменимые (экзогенные)
Это аминокислоты, которые организм человека не может вырабатывать самостоятельно. Поэтому следует употреблять их из еды или принимать в качестве биологически активных добавок.
В этой группе 10 аминокислот, 2 из них условно заменимы, поскольку они производятся в человеческом организме, но в незначительном количестве:
-
лизин — незаменимая аминокислота, которая имеет противовирусные функции и повышает иммунитет организма;
-
метионин регулирует выработку гормона роста;
-
треонин отвечает за правильное увлажнение кожи и правильное функционирование нервной системы;
-
лейцин регулирует уровень кортизола, уровень сахара в крови и стимулирует процесс заживления ран;
-
изолейцин участвует в мышечном метаболизме и концентрируется преимущественно в мышечной ткани;
-
валин способствует восстановлению мышц и уменьшению излишней жировой ткани;
-
триптофан обеспечивает полноценный сон и хорошее самочувствие, регулирует аппетит;
-
фенилаланин является предшественником многих гормонов, в том числе тирозина, дофамина, адреналина и норадреналина;
-
гистидин входит в состав гемоглобина и участвует в регенерации клеток (почти не синтезируется у взрослых людей, небольшое количество может производиться у детей);
-
аргинин полезен для работы почек и печени, способен улучшать работу иммунной системы, основная функция l аргинина в организме заключается в том, что он замедляет процесс старения, как и гистидин, является представителем условно заменимых аминокислот.
-
Заменяемые (эндогенные)
10 аминокислот, которые могут образовываться в организме человека. Это основные аминокислоты в организме человека, отвечающие за:
-
аланин — транспортировка глюкозы к эритроцитам и мозгу;
-
аспарагиновая кислота — умственная деятельность и концентрация внимания;
-
аспарагин — процесс обучения, запоминания и концентрации;
-
глутаминовая кислота — пищеварение, память и работоспособность;
-
цистеин — хорошее состояние кожи, ногтей и волос;
-
тирозин — улучшение настроения, уменьшение стресса;
-
пролин — процесс синтеза коллагена, улучшение состояния суставов и кожи;
-
серин вместе с пролином участвует в синтезе коллагена, является предшественником гормонов и улучшает состояние иммунной системы;
-
глицин в комплексе с магнием — улучшение когнитивной функции, детоксикации и здорового сна;
-
глутамин — синтез клеток иммунной системы и улучшение работы мышц.
Зачем нужны аминокислоты человеку?
Аминокислоты играют ведущую роль во многих процессах, происходящих в организме, в том числе в производстве гормонов, ферментов, нейротрансмиттеров.
Чтобы действительно ощущать их действие, рекомендуем купить аминокислоты с разветвленной цепью, то есть содержащие лейцин, изолейцин и валин. Эти химические соединения отвечают за поддержание процесса регенерации мышц, наращивание мышечной массы и уменьшение чувства усталости после тренировки. Благодаря своим омолаживающим и регенерирующим свойствам эти аминокислоты в пище или в виде добавок улучшают состояние кожи, делают ее мягкой и эластичной, предотвращают сухость и образование морщин.
Аминокислотные комплексы оказывают положительное влияние на работу печени и центральной нервной системы, помогают улучшить настроение и облегчить последствия чрезмерного употребления алкоголя и курения.
В нашем ассортименте представлен такой аминокислотный комплекс от ТМ Named — NutriXam.
В каких продуктах содержатся аминокислоты?
К продуктам, которые обязательно должны быть в ежедневном рационе, чтобы обеспечить организм аминокислотами, относятся:
-
мясо птицы и рыбы,
-
яйца,
-
молочные продукты.
Если нет возможности обеспечить в ежедневном питании баланс жиров, белков, углеводов, витаминов, минералов и аминокислот, но есть заболевания желудочно-кишечного тракта, артрит, артроз или аутоиммунные заболевания, мы предлагаем комплекс IflaDyn, он обладает мощным противовоспалительным и антиоксидантным действием.
Людям, которые соблюдают растительную диету, и чаще всего потребляют небелковые аминокислоты, чтобы удовлетворить потребности организма, следует комбинировать в рационе различные продукты:
-
кукуруза, растительное молоко, содержащие лейцин и изолейцин;
-
соевые продукты, в которых есть лизин;
-
брюссельскую капусту, шпинат, горох, брокколи, фасоль, бобы — метионин;
-
зерна пшеницы и овса, бобовые, орехи — треонин;
-
бананы, продукты из сои — триптофан;
-
рис, арахис, кунжут, миндаль, льняные семена — валин;
-
зерновые продукты, овощи и фрукты — фенилаланин.
Если вы не уверены, какой именно аминокислотный комплекс вам необходим, обращайтесь к нашим менеджерам, мы с удовольствием подберем именно тот продукт, который будет отвечать вашим потребностям.
