В організмі людини існує близько 20 000 унікальних генів, що кодують понад 100 000 видів білків. Хоча у природі зустрічаються сотні різних амінокислот, для підтримки правильного перебігу багатьох життєвих процесів в організмі людини, необхідно лише 20. Деякі з них не виробляються в організмі людини, тому їх слід постачати із щоденним раціоном або у вигляді дієтичних добавок. Що таке амінокислоти, для чого вони потрібні, які види їх існують і в яких продуктах вони є, що таке незамінні амінокислоти та навіщо їх треба приймати — ми детально розкажемо в цій статті.
Що таке амінокислоти?
Це група органічних сполук, що складається з молекул вуглецю, азоту, водню та кисню. Більшість людей вважають, що амінокислота — це білок. Однак це не зовсім правильно. Простою ілюстрацією є намисто з намистинами, де амінокислоти — це кульки, які з'єднуються одна з одною ниткою (зв'язком), утворюючи таким чином ланцюжок, яким є білок. Без ланцюга, що з'єднує амінокислоти собою, вони залишаються лише намистинками, тобто це вільні амінокислоти.
Які є види амінокислот?
У залежності від параметрів вироблення існують різні види амінокислот:
-
Незамінні (екзогенні)
Це амінокислоти, які організм людини неспроможний виробляти самостійно. Тому потрібно вживати їх під час їжі або приймати у якості біологічно активних добавок.
У цій групі 10 амінокислот, 2 з них — умовно замінні, оскільки вони виробляються у людському організмі, але в незначній кількості:
-
лізин — незамінна амінокислота, що має противірусні функції та підвищує імунітет організму;
-
метіонін регулює вироблення гормону росту;
-
треонін відповідає за правильне зволоження шкіри та правильне функціонування нервової системи;
-
лейцин регулює рівень кортизолу, рівень цукру в крові та стимулює процес загоєння ран;
-
ізолейцин бере участь у м'язовому метаболізмі та концентрується переважно у м'язовій тканині;
-
валін сприяє відновленню м'язів і зменшенню зайвої жирової тканини;
-
триптофан забезпечує повноцінний сон і гарне самопочуття, регулює апетит;
-
фенілаланін є попередником багатьох гормонів, у тому числі тирозину, дофаміну, адреналіну та норадреналіну;
-
гістидин входить до складу гемоглобіну та бере участь у регенерації клітин (майже не синтезується у дорослих людей, невелика його кількість може вироблятися у дітей);
-
л аргінін корисний для роботи нирок і печінки, здатний покращувати роботу імунної системи, основна функція l аргініну в організмі полягає в тому, що він уповільнює процес старіння, як і гістидин, є представником умовно замінних амінокислот.
-
Замінні (ендогенні)
10 амінокислот, які можуть утворюватися в організмі людини. Це основні амінокислоти в організмі людини, що відповідають за:
-
аланін — транспортування глюкози до еритроцитів і мозку;
-
аспарагінова кислота — розумову діяльність і концентрацію уваги;
-
аспарагін — процес навчання, запам'ятовування та концентрації;
-
глутамінова кислота — травлення, пам'ять і працездатність;
-
цистеїн — гарний стан шкіри, нігтів та волосся;
-
тирозин — покращення настрою, зменшення стресу;
-
пролін — процес синтезу колагену, покращення стану суглобів та шкіри;
-
серин — разом із проліном бере участь у синтезі колагену, є попередником гормонів і покращує стан імунної системи;
-
гліцин у комплексі з магнієм — поліпшення когнітивної функції, детоксикації та здорового сну;
-
глутамін — синтез клітин імунної системи та покращення роботи м'язів.
Для чого потрібні амінокислоти людині?
Амінокислоти відіграють провідну роль у багатьох процесах, що відбуваються в організмі, у тому числі у виробництві гормонів, ферментів, нейротрансмітерів.
Щоб справді відчувати їх доброчинну дію, рекомендується купити амінокислоти з розгалуженим ланцюгом, тобто ті, що містять лейцин, ізолейцин та валін. Ці хімічні сполуки відповідають за підтримку процесу регенерації м'язів, нарощування м'язової маси та зменшення почуття втоми після тренування. Завдяки своїм омолоджувальним і регенеруючим властивостям ці амінокислоти в їжі або у вигляді добавок поліпшують стан шкіри, роблять її м'якою та еластичною, запобігають сухості та утворенню зморшок. Амінокислотні комплекси позитивно впливають на роботу печінки та центральної нервової системи, допомагають покращити настрій та полегшити наслідки надмірного вживання алкоголю та куріння.
В нашому асортименті представлений такий амінокислотний комплекс від ТМ Named — NutriXam.
В яких продуктах амінокислоти містяться?
До продуктів, які обов'язково мають бути в щоденному раціоні, щоб забезпечити організм амінокислотами, належать:
-
м'ясо птиці та риби,
-
яйця,
-
молочні продукти.
Якщо немає можливості забезпечити у щоденному харчуванні баланс жирів, білків, вуглеводів, вітамінів, мінералів і амінокислот, але є захворювання шлунково-кишкового тракту, артрит, артроз чи аутоімунні захворювання, ми пропонуємо комплекс IflaDyn. який має потужну протизапальну та антиоксидантну дію.
Людям, які дотримуються рослинної дієти, і найчастіше споживають небілкові амінокислоти, щоб задовольнити потреби організму, слід комбінувати в раціоні різні продукти:
-
кукурудза, рослинне молоко, що містять лейцин та ізолейцин;
-
соєві продукти, в яких є лізин;
-
брюссельську капусту, шпинат, горох, броколі, квасолю, боби — метіонін;
-
зерна пшениці та вівса, бобові, горіхи — треонін;
-
банани, продукти із сої — триптофан;
-
рис, арахіс, кунжут, мигдаль, лляне насіння — валін;
-
зернові продукти, овочі та фрукти — фенілаланін.
Якщо ви не впевнені, який саме амінокислотний комплекс вам необхідний, звертайтесь до наших менеджерів, ми залюбки підберемо саме той продукт, який буде відповідати вашим потребам.
