В человеческом кишечнике постоянно присутствует целый комплекс бактерий разных видов. Для нормального функционирования ЖКТ и всего организма их соотношение должно быть стабильным. Один из основных элементов микрофлоры кишечника — лактобактерии. Необходимы они для нормального метаболизма и здорового иммунитета.
Основные разновидности лактобактерий, необходимых для кишечника, и их функциональные задачи
Лактобактерии — это палочкообразные или коковидные микроорганизмы. Они образуют цепочки или действуют по одиночке. Они могут преобразовываться в перекись водорода и молочную кислоту, вырабатывать лизоцим и аналоги антибиотиков, например, реуторин и лактацидин.
Место расположения
Однако не только для кишечника необходимы лактобактерии. Многие их виды присутствуют в микрофлоре желудка, ротовой полости и даже в материнском молоке. Наиболее распространёнными считаются такие лактобактерии:
- Тонкий кишечник. В основном это всевозможные микроорганизмы данного вида, которые находятся в околостеночном слое слизи.
- Толстый кишечник. Это, например, Lactobacillus -acidophilus, -casei, -bulgaricus, -plantarum, -salivarius, -reuteri, -rhamnosus.
- Желудок. Лишь совсем недавно были обнаружены выживающие в желудочном соке Lactobacillus -gastricus, -antri, -kalixensis, -ultunensis.
Функции лактобактерий
- Микроорганизмы этого типа контактируют с энтероцитами. При этом они способствуют усилению иммунитета и ускорению восстановления слизистых.
- Также лактобактерии воздействуют на выработку антител к микроорганизмам, которые являются родственными, но с патогенными свойствами.
- Кроме того, лактобактерии для кишечника необходимы, чтобы способствовать активизации фагоцитоза, выработке лизоцима, цитокинов и интерферонов.
- Они вырабатывают гидролитические ферменты, включая лактазу, применяемую для расщепления молочного сахара и устраняющую риск лактазного дефицита.
- При помощи лактобактерий поддерживается нормальный уровень кислотности толстого кишечника.
Ценность для организма
Бактерии Lactobacillus преимущественно живут в тонком кишечнике (отдел кишечника, который следует за желудком). Они помогают поддерживать пищеварение и иммунную функцию, а также препятствуют там росту патогенной флоры. Если в организме человека возникает дефицит лактобактерий, то это приводит ко множеству серьёзных заболеваний. В то же время при многих заболеваниях наблюдается нехватка данного вида микроорганизмов. В первую очередь это воспаление кишечника, сахарный диабет, пиелонефрит. И наоборот, количество данного вида микроорганизмов существенно увеличивается при некоторых заболеваниях пищевода.
Еще 80 лет назад дерматологи Джон Х. Стоукс и Дональд М. Пиллсбери выдвинули гипотезу о том, что эмоциональные состояния (например, депрессия и тревога) могут изменять нормальную кишечную микробиоту, увеличивать кишечную проницаемость и способствовать системному воспалению. Они также были одними из первых, кто предложил использовать пробиотические культуры Lactobacillus acidophilus.
В последние годы аспекты этой теории о кишечнике, мозге и коже получили дальнейшее подтверждение с помощью современных научных исследований. Lactobacillus acidophilus могут снижать симптоматику акне благодаря своей способности влиять на системное воспаление, окислительный стресс, гликемический контроль, содержание липидов в тканях и даже настроение (*https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23886975/). Lactobacillus и Bifidobacterium могут быть эффективными в ослаблении симптомов атопического дерматита (*https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29676446/).